Gedroogde zwarte trompette paddestoelen 30 g

Gedroogde zwarte trompette de la mort  is een wilde paddestoel. Deze paddestoel heeft een sterke geur en erg voedzaam, vooral in gedroogde vorm. De doodstrompet bevat oa ; gezonde meervoudig onverzadigde vetzuren, fosfor, magnesium, ijzer, calcium, fenolen, flavonoïden en vitamine C.
Bereiding: eerst grondig afspoelen met water, vervolgens gedurende 45 minuten weken in warm water. Daarna spoel ze goed af en bak ze vervolgens in een pan. Droog en koel bewaren.