Mint 50 g

Muntkruid bevat geen cholesterol, maar is rijk aan essentiële oliën, vitamines en voedingsvezels. Vezels spelen een belangrijk rol in het lichaam bij het regelen van het cholesterolgehalte en de bloeddruk. Menthol is een essentiële olie, die kan helpen bij aandoeningen van de luchtwegen en daarnaast ook een pijnstillende werking heeft.
Munt is een uitstekende bron van mineralen, zoals kalium, calcium, ijzer mangaan en magnesium. In 100 g vers muntkruid zit 569 mg kalium. Kalium is een belangrijke mineraal voor de cellen en lichaamsvloeistoffen, die de hartslag en bloeddruk regelen. Verder is munt rijk aan antioxidanten, beta caroteen en vitamines (A,C en E). Munt bevat ook belangrijke B complex vitaminen, zoals foliumzuur, riboflavine en pyridoxine en het kruid is een uitstekende bron van vitamine K.