Kalamata extra vergine olijfolie 750ml

Overheerlijke extra vergine, koude persing Griekse olijfolie met lage acid gehaalte van maximaal 0,5! Olijfolie is rijk is aan natuurlijke enkelvoudig onverzadigde vetzuren, welke de neiging hebben de kwalijker vetten in het menselijk lichaam te vervangen, anti-oxidanten die cellen beschermen tegen veroudering. 

• Kleur: groen met gouden reflecties
• Neus:
  • Elegant en complex
  • Verfraaid met bloemige en zwarte kersennuances
  • Opent naar frisse tonen van groene amandel, kiwi en artisjok
• Smaak:
  • Overvloedige, aangename en evenwichtige bitterheid
  • Geleidelijk toenemende kruidigheid
  • Perfecte harmonie en complexiteit
  • Lange persistentie van kruidige tonen van zwarte peper en kers in de afdronk

Gezondheid

Olijfolie is het gezondste plantaardige vet. De regelmatige consumptie ervan brengt een aantal gezondheidsvoordelen met zich mee. Onder andere:

Voordelen voor het hart:
Olijfolie bevat grote hoeveelheden omega-3 en omega-6 vetzuren, die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam. Regelmatige consumptie van olijfolie kan helpen het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen. Dit helpt op zijn beurt het risico op hartaandoeningen en beroertes te verminderen.

Bescherming tegen kanker:
Olijfolie is rijk aan antioxidanten zoals polyfenolen die kankerbestrijdende effecten hebben. Onderzoek suggereert dat stoffen in olijfolie verschillende soorten kanker kunnen helpen voorkomen, zoals borstkanker, darmkanker en prostaatkanker. Regelmatige consumptie van olijfolie kan daarom deel uitmaken van een gezond voedingspatroon dat de ontwikkeling van kanker voorkomt.

Voordelen voor de gezondheid van de hersenen:
De vetten in olijfolie zijn buitengewoon gunstig voor de gezondheid van de hersenen. Onderzoek wijst uit dat regelmatige consumptie van olijfolie kan helpen de cognitieve functie te verbeteren en leeftijdsgerelateerd geheugenverlies te voorkomen. Olijfolie kan de hersenen ook beschermen tegen oxidatieve schade die kan leiden tot neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson.

Hulpmiddel voor gewichtsbeheersing:
Olijfolie kan nuttig zijn bij het behouden van een gezond lichaamsgewicht. Ondanks het hoge caloriegehalte zijn de vetten in olijfolie gemakkelijker verteerbaar dan verzadigde vetten, waardoor u zich langer vol kunt voelen. Bovendien kan olijfolie uw metabolisme beïnvloeden, waardoor uw lichaam meer calorieën verbrandt.

Versheidsgarantie:
Bij ons  in Hazelnoten versheid van olijfolie is van groot belang als het gaat om de smaak en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Tijd in combinatie met proceskwaliteit staan ​​hierbij centraal. Hoe verser en op het juiste moment geoogst, het fruit wordt gebruikt voor productie, hoe expressiever de smaak kan worden verwacht. Het op de juiste manier plukken van het fruit en de daaropvolgende verwerking en opslag zijn de sleutel tot het behoud van de kwaliteit en smaak van de olie. Slow Italy garandeert de aankoop van olie van de meest ervaren oliemakers, alleen van het huidige oogstjaar, opgeslagen in geschikte omstandigheden (op optimale temperatuur en zonder toegang tot licht), waardoor oxidatie van het product wordt voorkomen.