Gedroogde cantharel (Cantharellus cibarius) of hanenkam is een paddestoel uit de familie cantharellaceae. Deze eetbare paddestoel ook bekend als 'dooierzwam' of 'girolle' heeft een licht peperachtige smaak. De cantharel bevat oa vitamine D, voedingsvezels, zink, koper,  ijzer, vitamine B3, vitamine B2, vitamine B5, kalium, mangaan, fosfor, seleen en eiwit!
Bereiding: eerst grondig afspoelen met water, vervolgens gedurende 45 minuten weken in warm water. Daarna spoel ze goed af en bak ze vervolgens in een pan. Droog en koel bewaren.
 

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling:

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht Goed

Voer onderstaande code in:

Onze winkel

Kinkerstraat 306 H
1053 GC Amsterdam
BTW-nr: NL001599186B65
KvK-Amsterdam : 34201877
Tel: 020 4892192

Openingstijden mei tot september :

maandag              : 12:00 - 22:00
di t/m zaterdag     : 10:00 - 22:00
zondag                 : 14:00 - 22:00


Openingstijden september tot mei :

maandag             : 12:00 - 18:00
di t/m zaterdag    : 10:00 - 18:00 (donderdag koopavond)
zaterdag              : 10:00 - 17:30
zondag                : gesloten