Dogal kaynaklardan özenle seçilerek olusturulan kaliteli ürünlerin insan sagligina farkli yönleriyle yararli oldugu artik herkes tarafindan biliniyor. Kuruyemisin ete esdeger bir besin maddesi oldugu bilimsel olarak ta kanitlandi. Kuruyemis ve kurutulmus meyveler bir yandan vucüdtaki organlarin düzenli çalismalarini saglarken öte yandan birtakim hastaliklarin tedavisinde ilaç olarak faydali olmakta. Örnegin kuru dut ve kayisi gibi ürünler sindirim sistemini çalistirirken ceviz vücuda kuvvet verir, basagrisini keser, findik mideyi ve sinir sistemini rahatlatir, keçiboynuzu cinsel gücü artirir, kuruyemisler kan ve damar hastaliklarina karsi iyi gelir. Hayvansal yaglarin aksine bitkisel yaglar insan sagligina yararlidir; kandaki kolestrol oranini düsürür.

Dünya saglik teskilati WHO da dahil olmak üzere degisik uluslararasi bilimsel kurumlarin yaptigi arastirmalar sonucu kuruyemis ve kurutulmus meyve türlerinin en saglikli besin kaynagi oldugu kanitlandi. Çagdas doktorlar ve uzmanlar insanlarin günlük olarak bu ürünlerden yemelerini tavsiye ediyor. Kuruyemis, kurutulmus meyve ve benzeri ürünlerin insan sagligina faydalarini saymakla bitirmek mümkün degil. Önümüzdeki dönemde sitemizde bu konuya daha genis yer verecegiz